Nos dias 16, 17 e 18 de março, o município de Benjamin Constant do Sul realizou um Curso de Panificação gratuito na Casa do Idoso, reunindo moradores interessados em aprender técnicas de produção de alimentos e ampliar oportunidades de renda. A capacitação foi ministrada pela instrutora do SENAR, Jonaina Pili, e contou com a participação ativa da comunidade.
Durante os três dias de curso, foram desenvolvidas 35 receitas, proporcionando aos participantes aprendizado prático e diversificado na produção de pães, cucas, bolos e outros produtos de panificação. A atividade teve como foco não apenas o ensino técnico, mas também o incentivo ao empreendedorismo e à autonomia financeira das famílias.
A iniciativa foi promovida pelo Governo Municipal de Benjamin Constant do Sul, por meio da Secretaria de Assistência Social e do CRAS, em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR) e com apoio do Sindicato Rural de Erechim. A ação integra um conjunto de políticas públicas voltadas à qualificação profissional e inclusão social.
De acordo com a administração municipal, cursos como este são fundamentais para o bem-estar da população, pois além de promoverem conhecimento, contribuem diretamente para o incremento da renda familiar. A panificação, em especial, é uma área com grande potencial de geração de renda, permitindo que os participantes possam produzir e comercializar alimentos de forma artesanal.
O SENAR é reconhecido nacionalmente por oferecer capacitações gratuitas voltadas ao meio rural e à promoção social, com cursos que unem teoria e prática, focados na realidade das comunidades. A parceria com os municípios fortalece o acesso à qualificação e amplia as oportunidades de desenvolvimento local.
A realização do curso reforça o compromisso da gestão municipal em investir em ações que valorizem as pessoas, promovam inclusão e incentivem o crescimento econômico sustentável da comunidade.
-- Por: Jornalista -Silmar Luiz Biscaro
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